Resep Cilok isi Keju
Cilok (singkatan dari Aci dicolok) adalah sebuah makanan khas jawa barat,
indonesia, yang terbuat dari tepung kanji (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal
dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti sambal kacang,kecap,dan Saus.
BAHAN
adonan:
-200 gram tepung terigu
-100gram tepung sagu
-1 batang daun bawang,iris
-2 siung bawang putih,cincang halus
-air secukupnya
-garam dan Merica secukupnya
Isian:
-keju mozarella
-kornet/daging cincang
-telur puyuh
Bumbu:
-75 gram kacang tanah goreng
-1/2 gula merah
-1 buah bawang putih
-1 siung bawang putih
-1/2 sdt garam
INSTRUKSI
1. Masukkan tepung terigu,tepung sagu,garam dan lada.
2. Tambahakan daun bawang dan bawang putih,campurkan semua
adonan sambil tabhakan air panas sedikit demi sedikit sampai
adonan dapat di bentuk.
3.Bentuk adonan bulat-bulat lalu isi dengan isian sesuai selera.
4.Rebus adonan cilok hingga mengambang,angkat,tiriskan.
5.Haluskan semua bahan bumbu kacang.
6.Cilok siap di santap bersama sambal kacang hemmmm nikamtnya...
Refesensi:
- https://dapurmasak.com/resep/kukis-mete-20369?ref=category_page
