RESEP Cap Cai Terbaik

Istilah capcai sendiri diambil dari bahasa Hokkian Cap yang artinya ''sepuluh" dan
Cai yang artinya "sayuran" yang berarti makanan yang terdiri dari banyak jenis
sayuran yang kemudian dicampur menjadi satu..

BAHAN:
5 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang Bombay
3 sdm Minyak goreng
1 buah Wortel
150 gr jagung muda/jagung putren
100 gr Kembang tahu
5 lembar Sawi Putih
5 buah sawi hijau
1 batang Daun Bawang
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap ikan
1 sdt Minyak Wijen
5 sdm Tepung Maizena
100 gr ayam
8 buah Otak-otak
Gula secukupnya
Garam secukupny
Lada secukupnya
Air secukupnya

INSTRUKSI::

1. Potong wortel,jagung putren,ayam dan otak otak ikan sesuai selera.
2.Tumis bawang putih hingga harum,Masukan ayam,sayuran dan otak otak ikan
    tambahkan saus tiram secukupnya,beri sedikit air, tambahkan saus saus lainnya,
    masak kembali.
3.Setelah hampir matang tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air,tambahkan garam,gula,
   dan lada,sajikan.....